Vinbärsstöd

Äntligen har jag hittat det stöd jag vill ha åt mina vinbärsbuskar. Helt plötsligt dök det upp i mitt Instagramflöde, tack du snälla för god inspiration (ska återkomma med ditt namn när jag letat upp det).

Jag hade planerat en ritning med 22*45 lockläkt plankor men var inte helt nöjd. Hur skulle jag måla eller behandla dessa, hur skulle de exakt se ut för att bli raka och snygga. Inte var jag helt nöjd med tanken på detta men efter en del googlande så hittade jag inget bättre alternativ. Att jag inte tänkte på detta själv, kära nån. Några gamla träd/sly ifrån skogen och ett natursnöre och så var det klart!

P1080075
Mitt vinbärsstöd. Så nöjd och så snyggt. Helt ekologiskt och miljövänligt och gratis!
P1080076
Tack vare järnspettet var det inga problem att få ner det i backen trots lite frusen jordyta. 

Min mått:
Ungefär 80 cm stolpe ovan jord, 40 cm under jord. De vågrätta pinnarna är något tunnare och är ca 85 cm långa.

Natursnöret är köpt på Clas Ohlson.

Enkelt är ibland snyggast. Naturnära. Avskalat. Ekologiskt.

Annonser

Att snickra/bygga en varmbänk

P1080049

En varmbänk har jag byggt. Mitt första byggprojekt där det var jag själv som var snickaren. Några beslut diskuterades med maken, men för övrigt har jag klarat mig själv. Ett bra nybörjartips, i snickarkarriären, är alltså en odlingsbänk eller en varmbänk. Nu gäller det bara att vänta och se om jag lyckats med varmbänken, blir det varmt och odlingsvänligt.

Ritning

Skissa upp en bra ritning. Utgå ifrån längd och bredd på fönstren. Tänk på att ju större bänk ju mer fyllningsmassa måste fixas, fast ju större yta att odla på.

Mina fönstermått är 93×127.
Höjden på varmbänken är på baksidan 58 cm och framsidan är 48 cm.

 

P1070938 (2)
Detta är skissen, en del blev ändrat under vägen.

Material

Regel 45×45:
-2 st 53cm
-2 st 60 cm
Panel 22×145:
-7 st 127 cm
-8st 92 cm
Lockläckt  22×45:
-1 st 127 cm
-4 st 65 cm
Skruv för utomhusbruk tex  Träskruv 4,5×50
Gångjärn 4 st (två vänster och två höger)
Fönster 4 st fönsterrutor, kittade och målade på utsidan.
Slamfärg

Så här gör du

Kapa upp 7 st panelplank och 4 st reglar med en kap- och gersåg. Skruva regeln en plankbredd in från kanten, 22mm. Reglarna ska sticka upp lite, det kapas av i slutet för att få en bra vinkel.

P1070943 (2)
Fram och baksidan på varmbänken.

Skruva ihop fönster till två lock med lockläkt.

P1070950
Fönstren skruvas ihop i par. En lockläckt i botten och i toppen.
P1070955 (2)
Plankan sticker ut neråt vilket fungerar bra vid öppning och stängning. I överkant blev det en bra planka att skruva gångjärnen i.

Kapa till åtta stycken sidopanelbitar och en lockläkt Skruva ihop sidorna. Sedan skruvade jag dit lockläkten på framsidan för att få en bra höjd och lutning.

P1070956.JPG
Skruva dit tre bitar på varje sida.

De översta sidopanelplankorna ska sågas i vinkel. Håll plankan på rätt plats, rita ett streck och såga efter strecket med cirkelsåg eller sticksåg. Skruva fast.

P1070963.JPG
Nu är lådan klar. Kan såklart användas utan lock som en vanlig odlingslåda. Med lock kallas den drivbänk eller varmbänk.

Såga av reglarna som sticker upp, följ vinkeln på den snedsågade plankan. Jag använde en sticksåg, de blev inte så rakt men en fogsvans går nog minst lika bra om inte bättre för en ovan hand.

P1070971
Här ligger fönsterlocken på. Gångjärnen är på plats i bakkant. Nu ska allt bara målas. Den blev så snygg i sin naturliga träfärg. För att klara sig utomhus måste den ju tyvärr behandlas.
P1070977
Gångjärnen placeras så att man kan ta av fönstren det ena åt vänster det andra åt höger. När växterna växt sig så stora att fönsterna inte längre behövs.

När allt var klart skruvade jag av gångjärnen och fönstren och målade utsidan i svart slamfärg. Det blev snyggt som sjutton! Alla målarfärger innehåller kemikalier just för att hålla alger, väta och beläggning borta i från trät, så att hitta något att behandla med när man bygger en låda där ekologiskt ätbara växter och grönsaker ska växa är svårt. Jag tror jag har hittat något bra alternativ med slamfärgen. Linoljefärgen var jag mest intresserad av, men denna gång blev det slamfärg. Skriv gärna emot mig gällande färgvalet om jag har helt fel, jag är inte jättepåläst måste jag erkänna. Det jag vet med hundra procent säkerhet är att undvika ”tryckat trä” alltså impregnerat virke – det blir som en giftbalja för dina växter. Aldrig mer kommer jag köpa tryckimpregnerat virke, inte till något bygge – inte ens ett tralldäck. Mer om detta i kommande inlägg, när jag lärt mig mer inom området.

P1070980

Vad en varmbänk ska innehålla och hur jag fyllde den – är en helt annan historia.

Odla ärtskott – odla med barn

Nyligen har vi börjat odla ärtskott, det är kanongott och superenkelt. Det är en perfekt odling för barn. Det är även en perfekt vinterodling inomhus när vårkänslorna och odlingsfingrarna spirar inombords. Eftersom vi försöker handla efter säsong finns det inte mycket gott som pålägg till mackan. Prova att odla ärtskott – perfekt på mackan med en klick majonäs!

P1080003

Införskaffa en form som inte är i plast – vi arbetar ju hållbart och grönt här. Den ska gå att användas om och om igen, den behöver inte ha hål i botten. Första gången jag provade att odla dessa ärtskott tog jag en sockerkaksform ur skafferiet i aluminium, det var perfekt. På en secondhand butik/ loppis har jag fyndat flera stora aluminiumformar för en minimal slant.

Fyll formen med ett tunt lager planterings- eller blomjord, en till två cm djupt. Be barnen att pynta jorden med ett vackert ärtmönster eller lägg ut dem själv i snygga rader. Ärtorna jag använder är vanliga torkade ärtor från mataffären, dem som vi kokar den goda ärtsoppan på.

P1080009
En rosett skapad av min dotter. Ett ärtregn skapat av min son. De älskar att odla efter detta.
P1080020
Dessa använder jag. Mungbönor är ett test, får se hur det går.

När mönstret är klart, strö på ett tunt lager med jord eller såjord ovanpå. För att ärtorna ska hålla sig fuktiga bättre och för att jag tror att det är mörkergroende. För att skynda på groddningen la jag på en bricka över formen då håller fukten bättre – och fyra dagar senare har det redan börjat gro.

P1080019
Så här ser min form ut när den ställs ut i fönstret. På med en bricka tills det börjar gro.

Vattningen
Eftersom det inte är hål i botten, undvik att vattna rejält med kannan – det kan mögla jag har provat. Jag brukar spruta med blomsprutan morgon och kväll för att fukta ytan, någon gång ibland vattnar jag mycket sparsamt med vattenkannan – man känner på vikten om man lyfter upp formen. Därför är det så bra med aluminium som är ett så lätt material. En lätt form, inget vatten, en tung form full med vatten.

De gröna bönorna är Mungbönor. Det är ett test som jag inte ens har googlat. Jag vet att man kan grodda mungbönor, men jag är inte så förtjust i groddar – gillar mer skott. Hoppas att det fungerar!

Tillägg 2017-03-31: Mungbönorna tog sig och växte upp fint, men de var inge vidare goda att äta. Rekommenderas inte att odla på dessa vis. Jag vet att de passar bra att grodda i vatten.

Det växer av min sallat ”Little Gem” – en lärdom

 

P1070981
En lyckad sallats planta ser ut så här.

När jag planerade för vad som skulle planteras ut i varmbänken fick jag tips och inspiration ifrån Skillnadens trädgård om sallats sorten Little Gem. Hej vad den har växt på bra! Jag planterade endast sex frön, fyra tog sig och alla fyra lever ännu. Igår sådde jag en omgång till med sex frön. Tanken med att odla sallad är att så i omgångar, med några veckors mellanrum, för att hinna skörda och kunna njuta av sallat under en lång tid.

Trots att jag är nybörjare, om än en påläst sådan. En sak har jag lärt mig av min egen odling av sallat och det kan jag lära er. Om stammen/stjälken på plantan är ranglig och smal trots växtbelysning från början och ser ut att kunna gå av när som helst – och det konstiga är att det bara är bladen som växer inte stammen/stjälken. När växten planteras om sätt den så djupt det går, det är bara pyttelite stjälk som ska sticka upp tillsamman med bladen. Det är då salladen tar sig och börjar växa som en blivande salladsbukett. En vacker salladsskönhet!

P1070985
Så här ser den plantan ut som jag inte satte tillräckligt djupt vid omplantering ut. Den perfekta plantan ovanför och denna rangliga plantan är sådda exakt samtidigt, enda skillnaden är planteringsdjupet. Dags att plantera om endast denna lilla stackare – denna gång djupare. Hoppas den rättar till sig direkt.

 

 

 

 

 

Hemkokt sylt – ”gåbortpresent”

Bortbjuden på pannkaksmiddag hos goa vänner. Ville ta med något. Tittade i frysen och hittade ett gäng frysta bär. I skåpet en sparad tom honungsburk. Snabbt kokas det en enkel sylt, pyntar burken och in i kylskåpet en timme. Klart!

Hemkokt sylt – sockerfri

½-1 dl frysta hallon
½ dl fryst mango
½ dl frysta blåbär
½ dl vatten
1 knivsudd vaniljpulver
2 msk chiafrön

Koka ihop på svag värme ca 3-5min. Det är klart när alla bär går att vispa ut till en sylt. Häll chiafrön och vaniljpulver i den tomma burken, häll över syltkoket. Låt stå i rumstemperatur en kvart för att svalna, rör om och ställ in i kylen.

Jag piffade upp burken eftersom det skulle bli en gåbortpresent.

20170309_155419
Underbart god. Naturlig sötma ifrån mangon.

Första året som odlare

Den gröna vågen har tagit mig med stormsteg. I år har jag bestämt mig för att odla på riktigt. Förra året byggde vi odlingslådor i trädgården, vi sådde lite på friland mitt i sommaren – de blev ingen vidare skörd för allt tog sig inte och det som tog sig blev uppätet av rådjur eller sniglar. Det var mitt fel, jag hade ingen kunskap utan bara slängde ut lite frön utan eftertanke. I år har jag bestämt mig för att bli odlare. Våra odlingslådor har inte den bästa placeringen med tanke på solljus tyvärr, men de räcker nog hyfsat. Jag har även skrivit till kommunen angående fällning av några stora tallar som är i dåligt skick – som dessutom skymmer solen.

Efter att ha prenumererat på Allt om trädgård i ett års tid, följt många odlingsfantaster på Instagram och läst en del trädgårdsbloggar har jag lärt mig massor. Såklart har jag köpt och lånat flertalet böcker om trädgårdsliv/odling också. Att skaffa kunskap är jag bra på. Nu kör vi tänkte jag. Köpte en liten växtbelysning på Blomsterlandet för en dyr peng och har redan kommit på att den inte kommer räcka till allt jag vill odla. Nu har jag redan ont om plats, hur ska jag då kunna odla allt jag vill. Hoppas vi finner ett nytt hus på landet inom en snar framtid. Tills dess får jag nöjda mig med vår vanliga villa trädgård.

Den 11 februari åkte de första fröna ner i såjorden. Viktigt att så i såjord har jag lärt mig då den är näringsfattig och har bra/fin struktur som är anpassad för små frön. Jag ställde odlingslådan på fönsterbrädan över elementet i köket, för jag har läst att det ska vara varmt under gro-tiden. Och vips, en vecka senare tittade det upp små små plantor. Jag var överlycklig. Odlingslådan flyttades till mitt kontor, där temperatur i rummet ligger på ca 18-20, jag har lärt mig att temperaturen nu ska vara lite lägre för bästa förutsättningarna för starka och fina plantor. Skrivbordet tömdes och fram åkte odlingslampan. Växterna fick genast grönare och djupare färg, de slutade växa på höjden och började växa på bredden. Jag tror jag har lyckats med första fasen.

20170219_141053
Tomatplantorna har precis flyttat under växtlampan. Små, tunna och rangliga.
20170226_195030
De långa och rangliga plantorna här är Sallat Little Gem, de är katastrof-rangliga så jag stöttar upp med pinnar för att de inte ska ligga i jorden med sina vackra blad. De små små plantorna är Penséer (tog frön från förra årets köpta penséer, även det första gång)

Det gör lite ont i själen att odla i plastkrukor och plastlådor då jag försöker plastbanta mitt hem. Så här resonerar jag. För att lycka första året som odlare behöver jag följa det jag lärt mig, då får jag odla i plastlådor för att få skörd. Jag måste lyckas för att inte tappa suget. Nästa år kommer jag att ta reda på nya plastfria alternativ att odla i. Små steg mot ett naturligare, giftfriare och hälsosammare liv. Att odla sina egna grönsaker gynnar miljön, plastlådorna kommer jag inte slänga utan använda fler gång då blir de mindre miljöpåverkan – sen kommer jag sortera dem rätt i återvinningen. Men jag kommer inte undan problem att plastlådorna släpper ifrån sig plastämnen in i jorden jag planerar i. Det får bli mitt nästkommande projekt.

20170226_194957
Dags att plantera om, ni ser att de fått nytt utseende på de nya bladen. Karaktärsbladen har kommit.
20170226_195044
Så här små var Penséerna. De fick vänta lite med omplantering. Hur ska de hinna bli klara i tid till utomhussäsongen, nu får de nog skynda sig. Vårkänslorna är här ju.

2 mars var det dags att plantera om tomat- och sallatsplantorna. De hade fått nya blad med annat utseende än de första, de hade fått sina första så kallade karaktärsblad. Då är det dags för ny näringsrikare jord och lite större kruka. Mina penséer (som jag tog frön från mina köpeplantor i somras) hade inte växt till sig så de fick sitta kvar i sina första minikrukor. Försiktigt försiktigt pillade jag ut tomat- och salladsplantorna för att plantera dem i en storlek större kruka i ny planteringsjord med lite mer näring i och lite mer struktur för rötterna att arbeta med. Planera inte i för stor kruka vid omplantering för då drunknar plantan i den stora vattenmängd som samlas i den – har jag läst. Sallatsplantorna som var så långa och rangliga satte jag faktiskt ner lite djupare för att få ner stammen lite under jorden – stammen har inte ”tjockat på sig” trots växtbelysning utan den får bara större och tyngre blad, snart gå den av tänkte jag. Och till synes ser sallatsplantorna ut att må bra att bli planterade lite djupare. Jippi jag tog rätt beslut!

20170306_191404
Fyra dagar efter omplanteringen, oj vad de har växt. Detta är tomatplantan Vilma. De har en spännande mörkgrön/blå färg, med lila inslag i bladverken. Oerhört vackra.
20170306_191350
Sallat Little Gem har också växt till sig efter omplanteringen. Stora fina blad. Hoppas att stammen tjocknar lite snart också.

 

20170306_191424
Så här ser mina Penséer ut idag 7/3. Nu tror jag att de fått sina karaktärsblad – de har i alla fall växt till sig. Jag tror de behöver ny jord och mer näring nu för att komma till nästa nivå i sin tillväxt. De får bli omplanering idag eller imorgon av dessa. Snart ska ni ju ut i solskenet kära plantor!

Snart är det dags att fröså nästa omgång plantor, de som ska planeras i Mars/April enligt anvisningarna på påsarna. Håller på att fixa i ordning min varmbänk också som jag läst så mycket om hos Skillnadens trädgård – blogglänk i högerspalten. Ska hämta hästgödsel nu i dagarna. Plankorna är inhandlade. Bara att sätta igång med byggandet nu. Åh va kul!

Vi hörs!

Hälsosamma & sockerfria brownie

P1070851

De här mjuka kakorna eller Brownies är helt underbart goda. Man blir lycklig av flera anledningar; de är hälsosamma då de inte innehåller något socker, de är hembakade vilket gör att jag vet precis vad de innehåller, de är ekologiska, de går att stoppa i fryser och de är enkla att göra. Den ultimata ”gofikan”. Jag tror att man kan lägga dem under kategorin Raw Food fika. Nötterna är utbytbara till valfri sort, de är både glutenfria, laktosfria och sockerfria.

Brownie

2 dl cashewnötter
1 dl havregryn
1½-3 msk kakao
2 dl dadlar
1 msk kokosolja
1 nypa salt
½ dl kokos
2-3 tsk vatten eller kallt kaffe

Frosting

1-2 mogen avokado
1 msk kakao
1 msk kokosolja
1-3 msk honung
1 krm vaniljpulver

Så här gör du

  1. Mixa cashewnötter till finmalet i en matberedare.
  2. Tillsätt havregryn, dadlar, kakao, kokosolja, salt och kokos. Mixa till en torr deg.
  3. Tillsätt vatten eller kaffe tills konsistensen är bra.
  4. Tryck ut degen i en liten form. Lägg in i frysen under tiden frostingen görs.
  5. Gör frostingen i matberedare eller med stavmixer. Tillsätt alla ingredienser och mixa till en slät och blank mousse. Bred över brownien. Pudra över lite kokos.
  6. Ställ in i kylen eller frysen en stund, ca 30 min. Vält ut och skär i snygga bitar.

 

 

Kokosoljan jag använder är Kung Markatta, den är ekologisk. Jag gillar den där kokossmaken är kvar, finns även en med neutral smak. Jag bara älskar kokos, använder det i all bakning, oavsett om det står i receptet eller inte.

I det recept jag fått inspiration ifrån används valnötter istället för cashewnötter. Skulle tro att man kan byte ut nötterna mot solrosfrön om det förekommer nötallergi.

Min små barn åt båda två, de tyckte de var ”gör-goa”. Det om något är bra betyg.

Plastbanta barnrummet

Barnen är ju det mest värdefulla och ömtåliga vi har – så självklart kan vi bestiga berg för vår barns säkerhet.

p1070793-2
Vackra luftrenare, gröna växter. Här är det en Fredskalla i en snygg träkruka. Ha dem i sovrummet, se till att damma bladen regelbundet för bästa reningsförmåga. 

När min man började forska på kemikalier och dess påverkan på vår kropp, då började våra tankar förändras till kemikalier. Han forskade på Ftalater, och hur vi konstant utsätts för små mängder kemikalier och man kan bevisa dess skadliga effekt. Ursäkta dålig förklaring, om någon undrar mer exakt kan jag fråga honom om han kan förklara – är dock inte säkert att en forskares beskrivning av sitt forskningsämne är lättare att fatta om man är ovan. Det får då bli ett eget inlägg! Vår kemikaliebantar resa startade alltså för många år sedan.

Det vi började med att vi slutade använda parfymerade produkter – vilket är grymt svårt men det går. När förbrukningsartiklarna tog slut köpte vi oparfymerat diskmedel, tvättmedel, toalettrengöring och så vidare. Vi använder aldrig längre sköljmedel/mjukmedel eller vanlig parfym. Att göra denna förändring upplever jag idag endast som positiv, inget påtvingat eller präktigt. Jag upplever att jag fått ett bättre luktsinne sen jag slutade med att ständigt utsätta min näsa för olika kemiska dofter. Det finns enstaka parfymerade produkter i vårt hem som vi ännu inte bytt ut, däribland mitt frisörschampo som jag inte lyckats hitta något motsvarande som jag är nöjd med – ännu.

Ungefär samtidigt började vi vår plastbantningsresa. Jag lärde mig att det är de mjuka plasterna som är farligast, men även olika plastbehandlingar som tex ämnet på kvitton, flamskyddsmedel, teflon och tryck på tröjor som känns ”kladdigt att ta på”. Sen dess försöker jag alltid tänka till när jag handlar nytt – helt inte plast, finns det andra alternativ som kan uppfylla mitt behov. Med tiden har vi lärt oss och vi har ändrat våra behov. Sedan min dotter föddes (vårt förstfödde barn) har jag inte köpt ett enda klädesplagg med kladdigt tryck utan endast mönstrade tyger – dels är det giftigt och dels är det inte fint. Att plastbanta sitt hem och hus och liv tar tid, vi är inte i mål utan det finns mycket som jag fortfarande vill byta ut.

p1070798-2
I barnens rum vill jag endast ha äkta mattor, inga plastade baksidor eller plastigt tyg. Denna vackra rosa trasmatta är köpt på Kärnåsens hembygdsgård. 

När man väntar barn blir man nästan manipulerad med saker som man måste köpa, sånt man inte klarar sig utan. Mitt tips är glöm inte att tänka själv, avvakta och kanske fråga runt. Välj i alla fall alltid ett grönt alternativ. Just barnrummet är något man kan proppa fullt med plast och gifter – där ska våra guldklimpar sova. Hallå, hur tänkte vi där. Små barn behöver saker som inte går sönder, alltså inte glas – men det finns andra material som inte går sönder. Tänk plåt, trä, stål, sten, tyg, garn. Barn är inte vilddjur, det går att lära dem att vara rädd om sakerna.

p1070779-2
Leksaker i trä är både roliga och snygga. Utbudet ökar i takt med att efterfrågan ökar. Små lådor och burkar i plåt och kartong. Gosedjur kan vara luriga, tänk på material och stoppning. 

Bebisar behöver inte hundra leksaker som låter, blinkar och är plastiga. De kan växa upp med fåtalet naturliga leksaker. Små barn klarar sig också utan leksaker som låter, blinkar och är plastiga. Vi har plockat bort nästan all plast men det finns vissa saker som vi valt att behålla det är Lego och Playmobil. Vi försöker men det är absolut inte lätt när barnen ska önska sig själva, och när de får presenter. Samhället har ju byggt upp ett plastigt begär som lockar barnen till köphets.

p1070824-2
Docksängen har farfar snickrat ihop av rena brädor. Däremot är inte alla dockor plastfria, så det finns ännu förbättringsområdet i vårt barnrum. 
p1070818-2
Detta parkeringshus fick sonen i julklapp, även denna gjord av farfar. Oerhört populär hos barnen. Bilarna är delvis i metall, tyvärr har vi ännu inte fått tag i bilen endast i metall. 
p1070785-2
Gulliga fingerdockor och träklossar. Lådor av bambu. 

Det är aldrig för sent att börja denna resa! Min mor och far började också plastbantning för några år sedan, idag är de jättenöjda med sitt val. Om du inte börjat, kom igen.

En underbar och inspirerande tjej som skriva massvis om plastbantnings är Saras Eviga, hon finns på Instagram och i bloggvärlden. http://saraseviga.blogspot.se/

Minska användandet av plastpåsar – plastbanta

Att minska på användandet av plastpåsar satsar man stenhårt på i andra Europeiska länder, men ännu inte i Sverige. Här delar samtliga shoppingaffärer ut en påse gratis till allt man handlar oavsett om man köpt en stor kasse full med kläder eller om man bara köper en ny maskara. Här gäller det att tänka till och ändra sin attityd, det handlar om en hållbar livsstil för att minska miljöpåverkan. Ett inköp som ryms i handen eller fickan kan omöjlig behöva ligga i en plastpåse. Har jag redan en påse med en tröja i behöver jag absolut inte en ny lite mindre påse för att stoppa mina nya strumpor i.

På mataffären, behöver jag inte ta en plastpåse till tre små äpplen innan jag lägger dem på vågen för att väga dem, få en scanningskod och sedan läggas i min stora kasse. Tänk efter hur vi gör med de tunna små plastpåsarna runt frukt och grönt, vad gör vi med dem direkt vi kommer hem och stoppat in all mat i kylen – jo vi slänger påsarna i soporna (brännbart). Ett kommande inlägg ska jag skriva om sopsortering, att leva utan soptunnan – det går.

Åtgärd

Ta alltid med egna tygkassar till mataffären, en särskild för frukt och grönt så de inte skadas av vassa kanter ifrån mjölkförpackningar och dylikt. Jag funderar på att leta efter en vacker korg på loppisar i sommar, den kan jag lägga all min frukt och grönt ifrån affären för att minska skadorna ytterligare på dem. Upplevelsen av besöket på affären kommer nog upplevas ännu mera hållbart och naturnära.

20170221_191840
Min fruktkasse. Tänk om man kunde köpa gurkan och palsternackan utan plast. (Ursäkta dålig skärpa)

Ta med en större väska eller några tygpåsar till stan inför shoppingbesöket. Det gäller att planera och tänka steget före.

Bäst av allt, sy dina egna tygpåsar för att skapa din egen look. Det ska jag göra! När jag har sytt några så ska jag skriva ett inlägg om det. Tills dessa går det säkert att googla fram en enkel beskrivning.

 

 

Vi måste hjälpas åt att minska användandet av plastpåsar. Tills dess att politikerna tagit sitt förnuft till fånga, för människans och miljöns skull!

Hemgjord hallonyogurt utan socker

Enkelt, snabbt, billigt och gott mellanmål. Hade ca 1 dl hemgjord hallonsylt över efter helgen kalas. Det gäller att välja begrepp som lockar när man ska servera ett riktigt gott mellanmål till mina små barn. Vill ni ha fil till mellanmål eller ”vill ni ha hemmagjord hallonyogurt med havregryn till mellis” ? Vet inte om jag är ensam, men jag äter till stor del med ögat. Ibland får man idétorka vad gäller mellanmål på eftermiddagen, man orkar inget tillaga och har inte särskilt hemma – då är hemgjord yogurt mitt ess i rockärmen.

p1070758-3

Hemgjord hallonyogurt

½-1 liter ekologisk A-fil
Cirka 1 dl hemgjord hallonsylt

Häll upp i en gammal glasflaska och skaka.

Servera i en vacker skål, toppa med ekologiskt havregryn.

Sparas i kylskåp eller servera direkt. 

 

Det där med sockerfritt, skippa sockret eller sockerbanta. Ett ämne jag planerar att beröra mer framöver. En debatt artikel jag nyligen läste håller jag helt med om Skippa sockret – om du älskar ditt barn. Tankar jag har är sockerberoende, socker till barn, socker på förskolan, socker i allt som inte är hemgjort – hur kan man skippa sockret när samhället ser ut som det gör. Jag vet själv hur jag mår i humöret och magen efter sockerchocker, hur mår då inte våra små barn av detta. Det finns en dokumentär som heter Ditt sockersöta barn, där en man lever som ett barn fast i förhållande till sin vuxna kropp. En tankeställare värd att tänkas på.

 

Hemgjord hallonsylt

225 gram fryst ekologiska hallon
2 msk vatten
2 msk chiafrön
1 krm vaniljpulver
1 msk honung – kan uteslutas

Koka upp bär och vatten på spisen i kastrull eller i micron direkt i glasburken som sylten ska förvaras i. 

Blanda ner övriga ingredienser och ställ in i kylskåp över natten eller tills sylten tjocknat. 

Håller åtminstone 3-4 dagar, längre än så finns det aldrig kvar i min familj.

Perfekt till pannkakor eller hemgjord yogurt. 

 

 

Toppen mellis!