Hemkokt sylt – ”gåbortpresent”

Bortbjuden på pannkaksmiddag hos goa vänner. Ville ta med något. Tittade i frysen och hittade ett gäng frysta bär. I skåpet en sparad tom honungsburk. Snabbt kokas det en enkel sylt, pyntar burken och in i kylskåpet en timme. Klart!

Hemkokt sylt – sockerfri

½-1 dl frysta hallon
½ dl fryst mango
½ dl frysta blåbär
½ dl vatten
1 knivsudd vaniljpulver
2 msk chiafrön

Koka ihop på svag värme ca 3-5min. Det är klart när alla bär går att vispa ut till en sylt. Häll chiafrön och vaniljpulver i den tomma burken, häll över syltkoket. Låt stå i rumstemperatur en kvart för att svalna, rör om och ställ in i kylen.

Jag piffade upp burken eftersom det skulle bli en gåbortpresent.

20170309_155419
Underbart god. Naturlig sötma ifrån mangon.
Annonser

Plastbanta barnrummet

Barnen är ju det mest värdefulla och ömtåliga vi har – så självklart kan vi bestiga berg för vår barns säkerhet.

p1070793-2
Vackra luftrenare, gröna växter. Här är det en Fredskalla i en snygg träkruka. Ha dem i sovrummet, se till att damma bladen regelbundet för bästa reningsförmåga. 

När min man började forska på kemikalier och dess påverkan på vår kropp, då började våra tankar förändras till kemikalier. Han forskade på Ftalater, och hur vi konstant utsätts för små mängder kemikalier och man kan bevisa dess skadliga effekt. Ursäkta dålig förklaring, om någon undrar mer exakt kan jag fråga honom om han kan förklara – är dock inte säkert att en forskares beskrivning av sitt forskningsämne är lättare att fatta om man är ovan. Det får då bli ett eget inlägg! Vår kemikaliebantar resa startade alltså för många år sedan.

Det vi började med att vi slutade använda parfymerade produkter – vilket är grymt svårt men det går. När förbrukningsartiklarna tog slut köpte vi oparfymerat diskmedel, tvättmedel, toalettrengöring och så vidare. Vi använder aldrig längre sköljmedel/mjukmedel eller vanlig parfym. Att göra denna förändring upplever jag idag endast som positiv, inget påtvingat eller präktigt. Jag upplever att jag fått ett bättre luktsinne sen jag slutade med att ständigt utsätta min näsa för olika kemiska dofter. Det finns enstaka parfymerade produkter i vårt hem som vi ännu inte bytt ut, däribland mitt frisörschampo som jag inte lyckats hitta något motsvarande som jag är nöjd med – ännu.

Ungefär samtidigt började vi vår plastbantningsresa. Jag lärde mig att det är de mjuka plasterna som är farligast, men även olika plastbehandlingar som tex ämnet på kvitton, flamskyddsmedel, teflon och tryck på tröjor som känns ”kladdigt att ta på”. Sen dess försöker jag alltid tänka till när jag handlar nytt – helt inte plast, finns det andra alternativ som kan uppfylla mitt behov. Med tiden har vi lärt oss och vi har ändrat våra behov. Sedan min dotter föddes (vårt förstfödde barn) har jag inte köpt ett enda klädesplagg med kladdigt tryck utan endast mönstrade tyger – dels är det giftigt och dels är det inte fint. Att plastbanta sitt hem och hus och liv tar tid, vi är inte i mål utan det finns mycket som jag fortfarande vill byta ut.

p1070798-2
I barnens rum vill jag endast ha äkta mattor, inga plastade baksidor eller plastigt tyg. Denna vackra rosa trasmatta är köpt på Kärnåsens hembygdsgård. 

När man väntar barn blir man nästan manipulerad med saker som man måste köpa, sånt man inte klarar sig utan. Mitt tips är glöm inte att tänka själv, avvakta och kanske fråga runt. Välj i alla fall alltid ett grönt alternativ. Just barnrummet är något man kan proppa fullt med plast och gifter – där ska våra guldklimpar sova. Hallå, hur tänkte vi där. Små barn behöver saker som inte går sönder, alltså inte glas – men det finns andra material som inte går sönder. Tänk plåt, trä, stål, sten, tyg, garn. Barn är inte vilddjur, det går att lära dem att vara rädd om sakerna.

p1070779-2
Leksaker i trä är både roliga och snygga. Utbudet ökar i takt med att efterfrågan ökar. Små lådor och burkar i plåt och kartong. Gosedjur kan vara luriga, tänk på material och stoppning. 

Bebisar behöver inte hundra leksaker som låter, blinkar och är plastiga. De kan växa upp med fåtalet naturliga leksaker. Små barn klarar sig också utan leksaker som låter, blinkar och är plastiga. Vi har plockat bort nästan all plast men det finns vissa saker som vi valt att behålla det är Lego och Playmobil. Vi försöker men det är absolut inte lätt när barnen ska önska sig själva, och när de får presenter. Samhället har ju byggt upp ett plastigt begär som lockar barnen till köphets.

p1070824-2
Docksängen har farfar snickrat ihop av rena brädor. Däremot är inte alla dockor plastfria, så det finns ännu förbättringsområdet i vårt barnrum. 
p1070818-2
Detta parkeringshus fick sonen i julklapp, även denna gjord av farfar. Oerhört populär hos barnen. Bilarna är delvis i metall, tyvärr har vi ännu inte fått tag i bilen endast i metall. 
p1070785-2
Gulliga fingerdockor och träklossar. Lådor av bambu. 

Det är aldrig för sent att börja denna resa! Min mor och far började också plastbantning för några år sedan, idag är de jättenöjda med sitt val. Om du inte börjat, kom igen.

En underbar och inspirerande tjej som skriva massvis om plastbantnings är Saras Eviga, hon finns på Instagram och i bloggvärlden. http://saraseviga.blogspot.se/

Minska användandet av plastpåsar – plastbanta

Att minska på användandet av plastpåsar satsar man stenhårt på i andra Europeiska länder, men ännu inte i Sverige. Här delar samtliga shoppingaffärer ut en påse gratis till allt man handlar oavsett om man köpt en stor kasse full med kläder eller om man bara köper en ny maskara. Här gäller det att tänka till och ändra sin attityd, det handlar om en hållbar livsstil för att minska miljöpåverkan. Ett inköp som ryms i handen eller fickan kan omöjlig behöva ligga i en plastpåse. Har jag redan en påse med en tröja i behöver jag absolut inte en ny lite mindre påse för att stoppa mina nya strumpor i.

På mataffären, behöver jag inte ta en plastpåse till tre små äpplen innan jag lägger dem på vågen för att väga dem, få en scanningskod och sedan läggas i min stora kasse. Tänk efter hur vi gör med de tunna små plastpåsarna runt frukt och grönt, vad gör vi med dem direkt vi kommer hem och stoppat in all mat i kylen – jo vi slänger påsarna i soporna (brännbart). Ett kommande inlägg ska jag skriva om sopsortering, att leva utan soptunnan – det går.

Åtgärd

Ta alltid med egna tygkassar till mataffären, en särskild för frukt och grönt så de inte skadas av vassa kanter ifrån mjölkförpackningar och dylikt. Jag funderar på att leta efter en vacker korg på loppisar i sommar, den kan jag lägga all min frukt och grönt ifrån affären för att minska skadorna ytterligare på dem. Upplevelsen av besöket på affären kommer nog upplevas ännu mera hållbart och naturnära.

20170221_191840
Min fruktkasse. Tänk om man kunde köpa gurkan och palsternackan utan plast. (Ursäkta dålig skärpa)

Ta med en större väska eller några tygpåsar till stan inför shoppingbesöket. Det gäller att planera och tänka steget före.

Bäst av allt, sy dina egna tygpåsar för att skapa din egen look. Det ska jag göra! När jag har sytt några så ska jag skriva ett inlägg om det. Tills dessa går det säkert att googla fram en enkel beskrivning.

 

 

Vi måste hjälpas åt att minska användandet av plastpåsar. Tills dess att politikerna tagit sitt förnuft till fånga, för människans och miljöns skull!